茄子拌土豆
茄子拌土豆是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子拌土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拌菜,蒸菜夏天最好,最健康的。省时省力。又美味。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:4个小的 | 土豆:一个 |
辅助料用量 | |
辣酱:适量 | 大蒜:适量 |
辣椒:适量 | 香菜:适量 |
茄子拌土豆的做法步骤
茄子拌土豆做法技巧/窍门/补充说明:
茄子蒸好后最好凉凉,这样茄子的水份少了,拌的时候就不会出汤。
答配菜谱:土豆与茄子的做法