自制绿豆糕
自制绿豆糕是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制绿豆糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
绿豆糕是传统特色糕点之一。它清热解毒,去暑止渴、自制天然绿豆糕营养卫生、细腻滋润、绵软香甜、造型美观(我分成两种颜色,其一为原色、其二加了大麦诺粉为绿色)、炎热的夏季来一盘亲手制作漂亮甜品,真的好惬意呦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
去皮绿豆:250克 | 白糖:90克 |
食用油:50克 | -- |
辅助料用量 | |
面粉:适量 | -- |
自制绿豆糕的做法步骤
自制绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明:
绿豆糕豆沙软了不易出型,硬了容易出现裂纹,自行掌握其软硬程度是成型的关键。
相关食材:绿豆