早餐自制家庭版豆腐脑
早餐自制家庭版豆腐脑是【闪耀的星星女王】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐自制家庭版豆腐脑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早餐小小一碗豆腐脑,从外面的早餐馆吃和自己在家里亲手做着吃,味道真是不一样,这就是家的味道!
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄豆:适量 | 水:适量 |
辅助料用量 | |
内脂:适量 | -- |
早餐自制家庭版豆腐脑的做法步骤
早餐自制家庭版豆腐脑做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆浆和内脂融合期间不要掀盖看,耐心等待15分钟。
2、400毫升豆浆用1克内脂,有些成品的内脂已经分好每小袋3克,那就要用1200毫升的热豆浆,要提前选择可以容纳这么多豆浆的容器。
3、如果成品豆腐脑发酸,是内脂放多了,下次记得减少内脂或者增加豆浆。