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水煮毛血旺

菜谱编号:362-915
水煮毛血旺是【丫米~】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮毛血旺”。
水煮毛血旺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来想做水煮肉片的,可大家都不喜欢吃肉,就来做个水煮毛血旺。

水煮毛血旺主厨:丫米~

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
毛血旺:适量毛肚:适量
土豆:适量黄瓜:适量
辅助料用量
大葱:半根姜:3块
香叶:适量重庆火锅底料:200克
干辣椒:适量干花椒:适量
泡椒:适量盐:2匙

水煮毛血旺的做法步骤

  • 第一步:把辅料准备好。
  • 第六步:煮好之后用盆盛起来,再锅中放油烧热之后,放干辣椒干花椒爆香,最后淋在上面,就大功告成啦!
  • 第五步:等汤沸腾之后依次放入土豆,毛血旺,黄瓜,毛肚。
  • 第二步:主料也准备好。
  • 第三步:先放油,再放姜大葱香叶爆香,然后放底料炒香。
  • 第四步:炒香之后加水,并加两勺盐。
  • 水煮毛血旺做法技巧/窍门/补充说明:

    毛肚不要煮久了,不然会老。
    爆香干花椒干辣椒时火不要太大,不然会焦。

    相关食材:

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