三文鱼田园色拉
三文鱼田园色拉是【JasonCui】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼田园色拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
10年前一丝怯意来到上海国际饭店学徒，学的第一个冷菜就是三文鱼田园色拉。师父的一言一行，动作手势依然历历在目。今天换了个毛利式的汁水，加了点干葱酥。不敢说有所突破，只是不见了当年的意境。新西兰帝王鲑肚腩的肥美，色拉的清爽，酱汁的丰腴，加上点睛的葱酥。我想师父会认可我现在所做的改变！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新西兰帝王鲑：150克 | 小番茄：5个 |
| 黄瓜：1/2条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻菜：50克 | 小洋葱：1/2个 |
| 干葱酥：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1克 | 黑胡椒：1克 |
| 橙味味曾汁：2汤匙约30克 | -- |
三文鱼田园色拉的做法步骤
三文鱼田园色拉做法技巧/窍门/补充说明：
食材中，加入橙味味曾汁或者柠檬油醋汁都可。柠檬油醋汁取2汤匙（柠檬汁2汤匙，橄榄油5汤匙，黄芥末1茶匙，蜂蜜2茶匙。盐胡椒各1g，所有原料拌匀即可）
相关食材：三文鱼