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清凉解暑乌梅汤

菜谱编号:363-026
清凉解暑乌梅汤是【blry2006】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉解暑乌梅汤”。
清凉解暑乌梅汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烈日炎炎,暑气蒸腾,“桑拿天”喝点什么好?各种饮料满大街都有,但是安全吗?还是自己动手熬一锅乌梅汤吧。解渴、生津又安全。

清凉解暑乌梅汤主厨:blry2006

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
干乌梅:100克杏干:50克
葡萄干:50克甘草片:5克
辅助料用量
冰糖:250克食盐:6克
干桂花:3克--

清凉解暑乌梅汤的做法步骤

  • 第二步:一小时后,再加入冰糖、食盐(提鲜和补充体内盐分)。再熬一小时后加入干桂花。
  • 第一步:原材料洗净,放入砂锅,添加约2000毫升清水,开大火烧开。转中小火慢慢熬制。
  • 第三步:待全部熬制好后用过滤网,滤出汤内固形物,灌入瓶中放进冰箱冷藏,随喝随取。
  • 相关食材:乌梅

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