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凉拌苦瓜

菜谱编号:363-277
凉拌苦瓜是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦瓜”。
凉拌苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入夏要吃苦,今天的这一款凉拌苦瓜朋友们要不要试下,这样子的成品菜,苦瓜口感很是脆,而且口味也不重。

凉拌苦瓜主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1段--
辅助料用量
细盐:适量笋丁香菇酱:1茶匙
枸杞:适量--

凉拌苦瓜的做法步骤

  • 第八步:然后加入适量的笋丁香菇酱及生抽调味。
  • 第七步:然后将焯好的苦瓜控水加至在冰水里面过一下,这样子苦瓜口感更脆。
  • 第一步:备好所用食材。
  • 第九步:这样子一份夏日凉拌菜就完成啦。
  • 第三步:锅里加水再加细盐煮开。
  • 第六步:如图就是焯好的样子,不用太长时间。
  • 第二步:将苦瓜洗好,然后用刨子将苦瓜刨片下来。
  • 第五步:然后再加入几粒枸杞。
  • 第四步:然后将刨好的苦瓜下锅微焯一下。
  • 相关食材:苦瓜

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