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酸辣饺子羊肉汤

菜谱编号:363-435
酸辣饺子羊肉汤是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣饺子羊肉汤”。
酸辣饺子羊肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

头伏的饺子二伏的面,这不包饺子包多了,就一锅都煮了,用剩饺子隔顿做了个汤饭。肉,菜都有,能量满满棒棒哒。

酸辣饺子羊肉汤主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
羊肉:250克土豆:1个
藕:100克金针菇:100克
芝麻酱:2匙韭菜花:半匙
植物油:20克剩饺子:适量
辅助料用量
生抽:1匙醋:3匙
辣椒油:1匙盐:适量

酸辣饺子羊肉汤的做法步骤

  • 第二步:芝麻酱用水拌加入韭菜花。
  • 第六步:放入金针菇。
  • 第一步:羊肉半冷冻状态切薄片,土豆切厚片,藕切段,金针菇去根洗净备用。
  • 第五步:放入羊肉片煮开。
  • 第三步:炒锅放油烧热下入土豆,藕翻炒,加入生抽。
  • 第四步:熟菜炒段生后加入半锅水大火煮开。
  • 第八步:家里有人不吃辣,提前舀出2碗,便是原味的羊肉饺子汤。接着放入辣椒油,关火后放入醋,这样酸辣味比较浓。
  • 第七步:放入剩饺子煮开。
  • 第九步:成品图。
  • 相关食材:羊肉

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