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家常炒羊肉片

菜谱编号:212-302
家常炒羊肉片是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒羊肉片”。
家常炒羊肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
羊腿肉:200克洋葱:0·5个
青椒:1个红椒:1个
大蒜瓣:2个--
辅助料用量
玉米油:20ML盐:3克
胡椒粉:0·5匙蚝油:1勺
高汤:1勺--

家常炒羊肉片的做法步骤

  • 第九步:调味盐。
  • 第八步:将羊肉片再次倒入锅内。
  • 第十四步:成品。
  • 第十一步:临出锅时放入一勺蚝油。
  • 第十三步:趁热食用。
  • 第三步:将羊肉片倒入锅内翻炒。
  • 第四步:羊肉翻炒至全部变色。
  • 第十二步:翻炒均匀后即可关火盛盘。
  • 第十步:少许胡椒粉。翻炒一下。
  • 第一步:羊腿肉放冰箱冷冻较硬后取出切薄片。洋葱,青红椒切成片备用。
  • 第六步:锅内倒入少许油,放入洋葱和青红椒片翻炒片刻。
  • 第七步:翻炒至蔬菜略微超软即可。
  • 第二步:炒锅烧热放入玉米油,爆香蒜片。
  • 第五步:将羊肉片装进盘中。
  • 相关食材:羊肉

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