第四步：食材变小后可以插一根筷子辅助擦制。
第五步：将所有食材拌均，放入面粉，盐，魔厨高汤。
第三步：金针菇切段，其他食材擦成丝，鸡蛋打散。
第六步：在加入适量的水，水不要太多要稍微稠一點。
第二步：备料:面粉1碗，魔厨高汤少许。
第八步：成品图。
第七步：坐平锅放少许油开烙。
第一步：备料：胡萝卜1个，西葫芦1个，土豆1个，金针菇150克，鸡蛋3个。
蔬菜鸡蛋饼
蔬菜鸡蛋饼是【舌尖居士】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜鸡蛋饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：1小碗 | 胡萝卜：1根 |
| 西葫芦：1个 | 土豆：1个 |
| 金针菇：150克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 魔厨高汤：少许 | -- |