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香辣螃蟹

菜谱编号:364-040
香辣螃蟹是【番薯小姐】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣螃蟹”。
香辣螃蟹
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
螃蟹:500克--
辅助料用量
葱段:适量辣椒:一个
姜:一小块盐:适量
料酒:适量生粉:一勺

香辣螃蟹的做法步骤

  • 第三步:姜丝备用。
  • 第二步:螃蟹清理干净切块。
  • 第八步:我有菜,你有酒么,来来,为生活干一杯。
  • 第一步:准备螃蟹,清理干净。
  • 第七步:爆炒五分钟后调味,最后撒上葱花。
  • 第六步:姜丝,辣椒一起下锅爆香,下点料酒。
  • 第四步:沾点生粉,沾点生粉可以防止下油炒的时候肉汁散出来。
  • 第五步:去锅热油下锅炒了。
  • 香辣螃蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    剩下的生粉可以调点水,最后爆炒好的时候淋上去,这样螃蟹更香哦??

    菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:螃蟹

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