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蒜末煎蛋拌黄瓜

菜谱编号:364-064
蒜末煎蛋拌黄瓜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜末煎蛋拌黄瓜”。
蒜末煎蛋拌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来就是打算蒜泥拌煎蛋,想了下觉得加点素吧,就变成了拌煎蛋黄瓜。

蒜末煎蛋拌黄瓜主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根鸡蛋:4个(小个的)
辅助料用量
大蒜:4瓣食盐:0·5克
花生油:5克陈醋:5克
生抽:2克鸡精:0·5克

蒜末煎蛋拌黄瓜的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋洗净。
  • 第九步:蒜末放黄瓜煎蛋里,加食盐,生抽,陈醋,鸡精。
  • 第四步:油热倒入蛋液煎熟。
  • 第八步:大蒜切末。
  • 第二步:磕碗里加食盐小许,打散。
  • 第五步:黄瓜洗净。
  • 第十一步:装盘。
  • 第十步:搅拌均匀。
  • 第七步:黄瓜鸡蛋放一起。
  • 第三步:锅烧底油。
  • 第六步:对开,切厚片。
  • 相关食材:黄瓜

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