素炒蟹味菇
素炒蟹味菇是【金娃美食】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒蟹味菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蟹味菇的营养价值前面的帖子已经介绍过了，这里不再赘述。蟹味菇炒着吃炖着吃各有特色，今天介绍的这款素炒蟹味菇是我根据家里的材料自己混搭的，吃头不错，没有大鱼大肉的腻，只有清淡的美，我喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蟹味菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小油菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 味极鲜：少许 | 蚝油：适量 |
| 高汤：适量 | 食盐：少许 |
素炒蟹味菇的做法步骤
素炒蟹味菇做法技巧/窍门/补充说明：
1，蟹味菇不用提前焯水，锅中放入一点高汤炖一会，营养都在汤里
2，小油菜很容易熟就最后放入锅中
3，出锅之前加入食盐，据说是不破坏蔬菜的营养成分
相关食材：蟹味菇