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彩蛋蟹味菇

菜谱编号:307-970
彩蛋蟹味菇是【小七美食记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩蛋蟹味菇”。
彩蛋蟹味菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道特别适合小朋友的美味,除了盐和一丢丢胡椒粉,没有别的任何调料,不但颜色漂亮而且营养很全面的

彩蛋蟹味菇主厨:小七美食记

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蟹味菇:适量鸡蛋:适量
胡萝卜:适量豌豆:适量
玉米粒:适量--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量

彩蛋蟹味菇的做法步骤

  • 第一步:蟹味菇洗干净,手撕一下
  • 第五步:先小火炒蛋白炒成块,蛋黄同样处理
  • 第六步:锅里放少量油,倒入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒,然后加入蟹味菇加入盐和胡椒粉,然后倒入炒好的鸡蛋
  • 第八步:小朋友一定喜欢
  • 第二步:三个鸡蛋
  • 第四步:把鸡蛋蛋白和蛋黄分离,分别搅拌均匀
  • 第三步:胡萝卜切粒和豌豆、玉米粒放在热水里汆熟
  • 第七步:盛出装盘
  • 彩蛋蟹味菇做法技巧/窍门/补充说明:

    炒蛋白的时候,要小一点??,这样炒出的蛋白才能更白

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蟹味菇

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