莲藕扇骨汤
莲藕扇骨汤是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕扇骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有一种莲藕叫“西胪莲藕”，
这不是品牌商标，
而是口碑标识！
产自潮阳西胪镇
由于独特的土质和水质，西胪镇出产的莲藕与众不同，口感非常香甜，很粉(潮汕话叫做“珊”)，且带有有一点点咸，只正是其他地方的莲藕所没有的。西胪莲藕远近闻名，深受广大吃货青睐
西胪莲藕”的秘籍不是品种，
而是特殊的地理位置，
西胪镇地处潮汕“榕江”入海口，
那里有广阔的桑田地，
每年都要多次经历海水返潮倒灌。
所以出产的莲藕粉糯可口，回味无穷！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：适量 | 扇骨：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
莲藕扇骨汤的做法步骤
莲藕扇骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
一到莲藕季，都要在老家带回一些莲藕，今天煲汤用的莲藕正是在家带回来的，在外面真买不到这么粉糯的莲藕