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鲜虾炒丝瓜

菜谱编号:364-994
鲜虾炒丝瓜是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾炒丝瓜”。
鲜虾炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原汁原味的丝瓜炒虾,炒制时最好不要下太多样的佐料,这样才能保留虾和丝瓜的鲜甜。

鲜虾炒丝瓜主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:500克鲜虾:300克
蚝油:1勺料酒:1勺
姜片:2块大蒜:4粒
盐:半勺--
辅助料用量
胡椒粉:适量--

鲜虾炒丝瓜的做法步骤

  • 第一步:所需主材料。
  • 第四步:姜蒜切好。
  • 第十步:成品盛盘食用。
  • 第六步:加入虾仁炒至略带红色。
  • 第七步:加入切好的丝瓜拌炒匀。
  • 第八步:再加入适合自己口味的盐拌炒。
  • 第九步:炒至丝瓜断生离火。
  • 第五步:上锅入适量油,爆香姜蒜。
  • 第三步:丝瓜刨皮洗净,切成小块。
  • 第二步:将虾洗净去掉虾头虾壳和虾线,加入一勺蚝油料酒和适量胡椒粉拌匀腌着备用。
  • 相关食材:丝瓜

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