海鲜面
海鲜面是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一日之计在于晨，给家人做上一碗充满能量的早餐，给新的一天有个好的开始。黄鱼嫩，鱼丸弹，虾肉甜，组合在一起，成就海鲜面的鲜美，大大的满足了味蕾。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大黄鱼：1条 | 基围虾：6只 |
| 目鱼丸：6只 | 面条：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1大勺 | 盐：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 生粉：适量 |
| 生姜：1块 | 葱：1把 |
海鲜面的做法步骤
海鲜面做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼排要腌制，去腥，煮熟的鱼排还会比较嫩。
2、鱼排上刺尽量处理干净，鱼肚上比较大的鱼刺用镊子拔掉就可以。
3、汤中胡椒粉一定要加，去腥增香。
4、煮面条的时候加点盐，煮好的面条更劲道。