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潮汕豆酱蒸金鲳鱼

菜谱编号:365-131
潮汕豆酱蒸金鲳鱼是【水猪行天下】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕豆酱蒸金鲳鱼”。
潮汕豆酱蒸金鲳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

热衷于蒸菜,努力学习分享,谢谢大家!

潮汕豆酱蒸金鲳鱼主厨:水猪行天下

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金鲳鱼:两条--
辅助料用量
普宁豆酱:两匙芹菜:两根
姜:适量--

潮汕豆酱蒸金鲳鱼的做法步骤

  • 第三步:加豆酱,切记是普宁豆酱,品牌无所谓,我不会批图,这个不是广告,一次用这么半瓶。
  • 第五步:出锅,开吃!味道偏咸香!锁住了鱼的美味。
  • 第二步:芹菜切段,姜切丝。
  • 第一步:金鲳鱼洗净,切花刀。
  • 第四步:撒上姜丝和芹菜段!水烧开后,鱼上锅蒸十分钟。
  • 潮汕豆酱蒸金鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    注意鱼最好用活的或者冰鲜的,不然会影响肉质口感,并且会有腥味!

    相关食材:鲳鱼金鲳鱼

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