酱香肉丁拌芦笋
酱香肉丁拌芦笋是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香肉丁拌芦笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏季不想复杂调料来做菜，天天热了呀，那么就需要备上一瓶八珍八宝酱，这样就可以用简单快捷的方法来做出味道鲜美的菜肴啦。这个八珍八宝酱的味道和鲜美的XO酱类似，但价格却比XO酱稍微便宜些，比较容易接受。酱的成份有干贝、火腿、牡蛎和虾干等味道鲜美的食材，还有木耳、萝卜、榨菜茶干等，故称八宝，味道是咸中有甜，最关键是鲜味很足，无论用来拌饭拌面就馒头，还是用来拌菜炒菜味道都很棒，而且省事，其他调味料无需多放，来2勺八宝酱就OK啦。这个酱香肉沫拌芦笋就是用的八宝酱来调味的，味道很棒的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：200克 | 熟五花肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：少许 | 八珍八宝酱：1勺 |
| 生抽：10克 | 盐：1Ｇ |
酱香肉丁拌芦笋的做法步骤
酱香肉丁拌芦笋做法技巧/窍门/补充说明：
八宝酱是甜咸味的，而且很鲜美，所以无需再加糖提鲜了。