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蔓越莓司康

菜谱编号:365-465
蔓越莓司康是【落花糖堡DIY烘焙】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓司康”。
蔓越莓司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款司康饼不管作为小零食还是下午茶都不错!

蔓越莓司康主厨:落花糖堡DIY烘焙

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:250克低筋粉:50克
辅助料用量
黄油:50克白糖:45克
牛奶:125ML蔓越莓干:适量
泡打粉:15克蛋液:适量

蔓越莓司康的做法步骤

  • 第六步:加入50克黄油。
  • 第十步:把板上铺一层保鲜膜,把面团放上去。
  • 第五步:倒入125毫升纯牛奶。
  • 第八步:加入适量蔓越莓干。
  • 第九步:和好的面团。
  • 第二步:筛入250克高筋粉。
  • 第十四步:鸡蛋液适量。
  • 第十六步:成品。
  • 第十五步:把切好的生坯表面刷一层鸡蛋液,预热烤箱,180度烤18分钟。
  • 第十二步:把面团擀成大约一厘米厚的面皮,放冰箱冷藏大约半个小时,这是冷藏好的面皮。
  • 第十七步:成品。
  • 第三步:加入15克泡打粉。
  • 第一步:盆里筛入50克低筋粉。
  • 第十三步:把面皮切成三角形。
  • 第十一步:把面团用保鲜膜包起来。
  • 第四步:加入45克白糖。
  • 第七步:把所有材料和成面团。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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