油豆腐烧大排
油豆腐烧大排是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐烧大排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰箱里有两块大排,想把它们都做掉,今天做的是油豆腐烧大排,因为二面横竖都拍好的关系,肉质特别细嫩,油豆腐吸饱汤汁的鲜味味道很好。。。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大排:290克 | 油豆腐:70克 |
辅助料用量 | |
桂皮:适量 | 大料:适量 |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
白糖:适量 | 盐:适量 |