鲜蔬杂烩
鲜蔬杂烩是【Nananab】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜蔬杂烩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
各种新鲜蔬菜陆续上市,对于喜欢下厨的人来说,这真是激动人心的事情。
特别爱吃土豆,眼下新土豆已大量上市,于是天天做来吃。新土豆怎么吃都好吃对不对?
土豆营养丰富,蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白;土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0·1%的脂肪,所以它可做为减肥食品食用;土豆还能防中风,每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。所以中老年人要常常食用土豆。
香菇不但味道鲜美,营养也很丰富,同样具有食疗价值。它能提高人体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌。香菇也是我家餐桌上的常客。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烩 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:适量 | 豆角:适量 |
西红柿:适量 | 香菇:适量 |
猪肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
八角:适量 | 香叶:适量 |
沙茶酱:适量 | 油:适量 |
红烧酱油:适量 | 花椒:适量 |
葱:适量 | 黄酱:适量 |
盐:适量 | 淀粉:适量 |
蒜:适量 | 姜:适量 |
鲜蔬杂烩的做法步骤
鲜蔬杂烩做法技巧/窍门/补充说明:
注意火候