第十九步:向下收口,尽量将面团揉圆。
第三步:和好的面团表面光滑,盖一层保鲜膜饧发15分钟左右。
第八步:放入洋葱末、蒜末和姜末,她香。
第十三步:最后来做面饼部分,饧发好的面团取出来。
第四步:接下来准备酱料部分,准备好洋葱、大蒜和生姜。
第二十九步:O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
第五步:将三者都切成末备用。
第二十一步:锅中倒5ml的油,将面饼放入锅中。
第十七步:将面片切几个口子,但要保留中间的部分。
第二十五步:这時候在饼子表面刷厚厚的一层做好的酱。
第十五步:在表面上抹一层植物油。
第二十七步:做好的酱香饼就出锅啦~
第十二步:盛出酱料备用。
第九步:将豆瓣酱、番茄酱、白糖、白胡椒和五香粉都放入锅中,翻她均匀。
第六步:玉米淀粉放入碗中,加入适量的清水搅拌成水淀粉备用,准备好白胡椒和五香粉。
第十八步:再将切开的面片一层压一层的包到中间,收回所有的面片。
第十步:倒入少许的清水,中小火煮开。
第十四步:擀成较大的面片。
第二十四步:烙饼的時候可以切點儿小葱花备用。
第二十八步:切成小块儿~
第二十步:将面团擀成圆形,大小稍微比用来煎饼子的锅大一些,后期达到褶皱感。
第十一步:然后加入水淀粉,加热搅拌均匀,到达一定的浓稠程度就可以关火。
第十六步:再撒少许的面粉,为的是后期达到分层的效果。
第七步:锅中倒5ml的油,小火加热。
第二十六步:撒葱花和白芝麻装饰就可以啦~
第二十二步:大出锅子的面团部分稍微用手往回收一收,小火烙就可以了。
第二步:根据面粉的吸水性,添加清水和成面团。
第一步:先来制作面饼部分,面粉放入大碗中,加入少许的盐,为了让口感更劲道。
第二十三步:把饼子烙到两面金黄就可以啦。