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鸡汁面结汤

菜谱编号:366-442
鸡汁面结汤是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汁面结汤”。
鸡汁面结汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
千张皮:数量鸡腿:1个
绿豆芽:适量鲜香菇:适量
金针菇:适量肉丝:适量
香干:适量--
辅助料用量
香葱:适量--

鸡汁面结汤的做法步骤

  • 第五步:将菜放入千张皮。
  • 第二步:豆芽摘根、香菇切片、金针菇切段、香干切丝、千张切成方形。
  • 第四步:倒入豆芽等菜后加入少许盐煸炒几下出水后盛出。
  • 第十步:面结熟后放入鸡肉和香葱关火。
  • 第十一步:取出面结解开棉线后装盘。
  • 第六步:包好。
  • 第九步:将捞出的鸡腿去骨。
  • 第七步:依次包好所有的面结用棉线扎好。
  • 第八步:将锅中的鸡腿捞出后放入面结大火煮至后转小火煮。
  • 第一步:鸡腿洗净放入锅中加入姜片熬汤。
  • 第三步:锅中加入油下入肉丝翻炒。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸡汁

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