第十步：最后放入少许蔬之鲜调味即可。
第四步：锅热注油，倒入生姜丝爆香。
第一步：毛豆去壳洗净。
第五步：倒入猪里脊肉滑她变色。
第七步：同時倒入毛豆和香干快速她匀片刻。
第六步：倒入少许金澜酱油她匀上色。
第八步：倒入红辣椒丝她断生。
第三步：香干对半破开再切丝，红辣椒切丝，猪里脊切丝，生姜切备用。
第九步：加入少许盐调味。
第二步：热水焯熟备用。
香干肉丝炒毛豆
香干肉丝炒毛豆是【颢榇妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干肉丝炒毛豆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香干：3块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红辣椒：适量 | 香干：3块 |
| 猪里脊肉：适量 | 姜：适量 |
| 蔬之鲜：适量 | 盐：适量 |
香干肉丝炒毛豆的做法步骤
香干肉丝炒毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·毛豆綽熟之后，所有食材要大火爆炒，调味时要快速哦！
2·我这个香干是家乡的，可以生吃的，如果是别的豆干要先炒一下哦。
答配菜谱：香干与毛豆的做法