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粽子

菜谱编号：366-553

粽子是【是甜甜呀】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分32个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粽子”。

第二十三步：再放一层米。

第二十二步：再放入虾米、香菇、干贝、菜脯、猪肉。(菜脯放不放要看个人喜好，家里人有的喜欢有的不喜，所以我就有的放，有的没放。)

第十三步：菜脯炒出香味捞出。

第十九步：再次拌匀。

第十步：虾米同样炒熟出锅。

第二十九步：高压锅煮开水，煮水时不要盖，水开后放入包好的粽子，再盖上盖子。起气算起，40分钟，关火。

第三十二步：成品，个人觉得粽子放凉更好吃。

第三十步：待压力气走完才可打开锅盖，捞出粽子，沥干水分。

第九步：锅中热油，放入干贝炒熟，沥干油捞出。

第一步：粽叶用清水抹洗干净。

第三十一步：成品。

第八步：干贝、虾米、菜脯用清水洗净沥干水分备着。

第十八步：花生倒入糯米中。

第二十五步：最后把米填满。

第十五步：调入盐，拌匀。

第十二步：熟了就捞出。

第二十四步：再放食材。

第十四步：花生用开水烫去涩水，沥干。

第二十八步：用线绑紧。

第二十步：所有材料备好。

第二十六步：合上粽叶。

第六步：香菇洗净用温水泡软。

第三步：放入大盆，调入佐料。

第二十七步：卷完一边卷另一边，包紧实了。

第十一步：放入香菇，炒几下，调入适量盐和酱油。

第二步：猪肉切大块。

第七步：切小块。

第四步：调入盐。

第五步：拌匀，盖上保鲜膜进冰箱保鲜，腌制2小时以上，或是隔夜。

第二十一步：粽香卷起，先放一层糯米花生。

第十七步：调入盐，拌匀。

第十六步：糯米用清水洗净。

菜谱标签：小吃端午节

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