#松茸焖饭#
#松茸焖饭#是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#松茸焖饭#”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
松茸因味道鲜美,被誉为“菌中之王”,其生长过程缓慢、需5一6年时间才能长成,无法人工种植,被列入了我国二级濒危保护物种。松茸的迷人还不仅仅这些,它还有着极高的营养价值。松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、11种矿质元素及其微量元素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶。另含有3种珍贵的活性物质,其中之一是全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,可以说松茸是世界上最珍贵的天然药用食用菌菇。不仅如此,一松茸还是国宴上的常客,是每一个吃货不能错过的山珍美味!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
松茸:适量 | 腊肠:4根 |
青椒:1个 | 小胡萝卜:2根 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 蚝油:1勺 |
香油:半勺 | 海鲜酱油:L勺 |
食用油:少许 | -- |
#松茸焖饭#的做法步骤
#松茸焖饭#做法技巧/窍门/补充说明:
松茸沾水会降低其品质,清洗时不可用水浸泡,葱姜味会破坏松茸原有自然香气,尽量不放。
相关食材:松茸