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松茸蒸蛋

菜谱编号:375-840
松茸蒸蛋是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松茸蒸蛋”。
松茸蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿一开始以为是肉未蒸蛋,吃到后面才吃出是菇的味道。很鲜美。

松茸菌有强身,益肠胃,止痛,理气化痰,驱虫等功效。还有治疗糖尿病及抗癌等作用。

松茸蒸蛋主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
松茸:6个鸡蛋:1个
辅助料用量
生抽:适量葱:适量
盐:少量麻油:适量

松茸蒸蛋的做法步骤

  • 第八步:倒入碎松茸,再蒸十分钟。
  • 第三步:泡发好的松茸装适量水,煮十分钟。
  • 第四步:1个鸡蛋加少量盐,搅拌匀。
  • 第六步:鸡蛋液倒入温的松茸水,搅拌均匀。
  • 第九步:蒸好后倒适量生抽,麻油,葱即可。
  • 第一步:取松茸。
  • 第七步:蒸十分钟。
  • 第五步:煮好的松茸切碎,松茸水装碗中待温凉。
  • 第二步:取6个松茸泡一夜的水。
  • 相关食材:松茸

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