当前位置:首页 > 菜谱大全 > 发面饼

发面饼

菜谱编号:366-728
发面饼是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面饼”。
发面饼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克酵母:4克
前腿肉:350克乌江榨菜:1包
辅助料用量
盐:适量葱花:适量
酱油:适量鸡精:适量
花生油:适量--

发面饼的做法步骤

  • 第八步:少许鸡精,酱油调味后关火。
  • 第六步:乌江榨菜切小粒。
  • 第四步:前腿肉绞成肉沫加入盐,胡椒粉,花生油搅拌均匀。
  • 第三步:揉成面团后盖上发酵至两倍大。
  • 第十八步:成品。
  • 第一步:面粉中加入酵母。
  • 第十步:发酵好的面团取出排气揉光滑。
  • 第十九步:成品。
  • 第二步:加入温水搅拌成絮状。
  • 第十七步:煎至一面金黄后翻过另一面中小火煎。
  • 第九步:关火后加入葱花拌匀盛出晾凉。
  • 第十二步:面剂子擀薄加入炒好的肉末。
  • 第十六步:热锅下油小火开始煎饼。
  • 第十五步:饼面上用刷子刷上少许水,洒上黑芝麻。
  • 第七步:热锅下油将肉沫炒至变色后加入榨菜翻炒均匀。
  • 第十三步:像包包子一样捏紧。
  • 第十一步:面团分成大小差不多的面剂子。
  • 第五步:葱洗净切成葱花。
  • 第十四步:捏紧后收口朝下压扁。
  • 发面饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【_蒍鉨变乖々】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的发面饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜