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油渣炒四季豆

菜谱编号:366-806
油渣炒四季豆是【木木夕酉星】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油渣炒四季豆”。
油渣炒四季豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

四季豆和肥肉的完美结合。

油渣炒四季豆主厨:木木夕酉星

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
四季豆:300克肥肉:1块
辅助料用量
大蒜:2瓣红椒:1/2个
大葱:1段盐:少许
鸡精:少许--

油渣炒四季豆的做法步骤

  • 第六步:小火煸炒油出尽。
  • 第十五步:出锅装盘。
  • 第十步:放入红椒丝。
  • 第七步:放入葱蒜翻炒15秒。
  • 第五步:锅里放入肉片。
  • 第三步:四季豆去头尾,洗净切丝 。
  • 第九步:翻炒四分钟。
  • 第十一步:翻炒一分钟。
  • 第八步:倒入切好的四季豆。
  • 第十四步:翻炒均匀即可。
  • 第十二步:放少许盐翻炒一分钟。
  • 第四步:红椒洗净去蒂去籽切丝,大蒜剥皮洗净切片, 大葱洗净斜切。
  • 第十三步:放入少许鸡精。
  • 第一步:食材如上图。
  • 第二步:肥肉切片(我提前煮过了)。
  • 油渣炒四季豆做法技巧/窍门/补充说明:

    四季豆一定要炒熟。

    相关食材:四季豆

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