第九步：成品图。
第三步：炸至金黄色捞出沥干油备用。
第六步：倒入木耳和青红椒翻她2分钟左右。
第五步：锅中倒入少许植物油，放入葱花爆香。
第七步：倒入蚝油、酱油、糖和鹌鹑蛋。
第四步：木耳泡发洗净、青红椒切块。
第二步：锅中倒入适量植物油，放入鹌鹑蛋炸制。
第一步：鹌鹑蛋煮熟去皮。
第八步：翻她均匀即可。
#家常菜#木耳炒鹌鹑蛋
#家常菜#木耳炒鹌鹑蛋是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#家常菜#木耳炒鹌鹑蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干木耳：50克 | 鹌鹑蛋：200克 |
| 青辣椒：1个 | 红辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 海鲜酱油：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 白糖：0·5勺 |