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八仙驾雾(清蒸鲍鱼)

菜谱编号:223-712
八仙驾雾(清蒸鲍鱼)是【无极仙道】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八仙驾雾(清蒸鲍鱼)”。
八仙驾雾(清蒸鲍鱼)
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲍鱼:任意只,8只一盘粉丝:20克足够
辅助料用量
葱花:适量蒜蓉:适量
料酒:适量白醋:适量
沙茶酱:适量(最好豆豉、豉油?)--

八仙驾雾(清蒸鲍鱼)的做法步骤

  • 第六步:大火蒸5~8分钟,取出,撒葱花,浇上热油
  • 第二步:内脏去除
  • 第四步:铺粉丝
  • 第一步:鲍鱼壳和外表黏液用刷子刷干净
  • 第三步:划几刀
  • 第五步:撒蒜蓉、加料酒、白醋、豆豉(没有就改用沙茶酱了)等
  • 相关食材:鲍鱼

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