石斛麦冬炖鲍鱼
石斛麦冬炖鲍鱼是【Adele悄厨娘】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“石斛麦冬炖鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麦冬味甘、微苦，性微寒，具有养阴生津，清心除烦的功效。鲍鱼平肝潜阳，解热明目，补而不燥，石斛微寒味甘，有益胃生津、滋阴清热的功效。三物配伍食用，特别适合学习工作压力过大，用眼过度，导致情绪紧张，心烦失眠、眼睛干涩等症状人群。
禁忌：体质虚寒人群可适当增加生姜用量。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲍鱼：2-3只（每人一只） | 石斛：15克 |
| 麦冬：15克 | 生姜：3片 |
| 瘦猪肉：4小块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
石斛麦冬炖鲍鱼的做法步骤
石斛麦冬炖鲍鱼做法技巧/窍门/补充说明：
一般药材汤建议不用放盐调味，原味容易吸收。依据个人口感，可适量用盐。
菜谱标签：热菜
相关食材：鲍鱼