紫苏拌鸡丝
紫苏拌鸡丝是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏拌鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多人不爱吃鸡胸肉，觉得又柴又老，其实不然，吃法对了，鸡胸肉可是超美味的。鸡胸肉的组织很适合做鸡丝，可以选择煮熟或蒸熟，手撕成丝，加入调料拌匀就能吃，看起来是不是很简单呢？凉拌鸡丝虽看起来简单，但有个步骤必不可少，这个步骤决定做出来的鸡丝爽口与否，今天我将把这个关键步骤分享给大家，大家注意了这一点，一定能做出爽口好吃的凉拌鸡丝
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：1斤 | 蒜末：8克 |
| 紫苏：1把 | 香油：几滴 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 酱油：10克 |
| 蚝油：10克 | 香醋：10克 |
| 辣椒油：20克 | 胡椒粉：1克 |
| 花椒粉：1克 | -- |
紫苏拌鸡丝的做法步骤
相关食材：紫苏