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紫苏香焖鸭肉

菜谱编号:304-921
紫苏香焖鸭肉是【玲xiulin】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏香焖鸭肉”。
紫苏香焖鸭肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸭肉:半只--
辅助料用量
紫苏:适量蒜头:适量
小辣椒:1个冰糖:1小块
生抽:2小匙蚝油:2匙
料油:1匙姜:1块

紫苏香焖鸭肉的做法步骤

  • 第四步:加入生抽、耗油,翻炒一会儿;等上色后,加入冰糖和适量的水,中火焖煮二十分钟。
  • 第五步:最后加入刚准备好的紫苏,再中火焖十分钟完成,盛出盘。
  • 第二步:锅内热油加入蒜,小辣椒炒香,再加紫苏翻炒一会儿,盛出备用。
  • 第三步:锅内热油,加入姜,加入鸭肉翻炒一会儿,加入料酒再翻炒一会儿。
  • 第一步:准备好食材并清洗干净。半只鸭切块,姜切条、蒜切丁、小辣椒切丁、冰糖、紫苏。
  • 第六步:上菜了。
  • 相关食材:鸭肉紫苏

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