当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黑芝麻阿拉棒

黑芝麻阿拉棒

菜谱编号:245-241
黑芝麻阿拉棒是【孩妈妮妮】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻阿拉棒”。
黑芝麻阿拉棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不是正宗的阿拉棒,但可以作为宝宝的磨牙棒,宝宝在咬的过程中不易将其折断而发生危险,还可以缓解宝宝不适的症状,所以很多妈妈都喜欢拿这个给宝宝磨牙

黑芝麻阿拉棒主厨:孩妈妮妮

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:140克黑芝麻:10克
辅助料用量
葵花籽油:15克盐:2克
全蛋液:55克糖粉:25克

黑芝麻阿拉棒的做法步骤

第三步:加入黑芝麻

黑芝麻阿拉棒做法第三步骤

第四步:搅拌至无干粉和成面团

黑芝麻阿拉棒做法第四步骤

第二步:筛入低筋面粉

黑芝麻阿拉棒做法第二步骤

第一步:蛋液、葵花籽油、糖粉、盐加入到一个盆里充分搅拌均匀(蛋液要预留一點刷表面)

黑芝麻阿拉棒做法第一步骤

第九步:烤盘放进烤箱中层,上下火烤22-25分钟。烤到表面金黄色即可(中途上色合适要及時加盖锡纸)

黑芝麻阿拉棒做法第九步骤

第七步:用刮板切成一条条的长条

黑芝麻阿拉棒做法第七步骤

第五步:将面团装进保鲜袋里静置半小時

黑芝麻阿拉棒做法第五步骤

第八步:两手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到不粘烤盘里,在面条表面上刷上一层蛋液,同時,烤箱180度预热

黑芝麻阿拉棒做法第八步骤

第六步:静置好的面团用面杖擀成厚度约为0·5CM的长方形面片

黑芝麻阿拉棒做法第六步骤

第十步:完全冷却后,密封保存。

黑芝麻阿拉棒做法第十步骤
黑芝麻阿拉棒做法技巧/窍门/补充说明:

1:不同品种的面粉吸水性不一样,低筋面粉建议大家最好预留10g,另由于只用鸡蛋来和面,揉成面团时可能会有点粘手。油也可以换成别的没有其他味道的油。
2:烤箱温度和时间仅供参考。
3:做这款阿拉棒时一定要用熟芝麻才香。
4:揉好的面团记得要静置30分钟,其目的是为了让面团松驰,更易于擀开,且擀开后不容易回缩。

菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:芝麻黑芝麻

黑芝麻阿拉棒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【孩妈妮妮】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻阿拉棒。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜