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南瓜饼

菜谱编号：368-316

南瓜饼是【春天食记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南瓜饼简单又好吃，是孩子的最爱。

南瓜饼主厨：春天食记

第四步：双手从下面抓住保鲜袋，来回揉面团，让面更柔软，又不会粘到手。揉好后顺手用保鲜袋这盖住，醒20分钟。

第二步：加入白糖，糯米鸡，高筋面粉，用筷子搅成团。

第一步：南瓜在超市买的黄色的一个圈，去皮，隔水蒸，倒入碗中，先不要搅乱，冷却后，如有多余的水份，要倒出来，碗中不要见到水为好。

第七步：煎至两面金黄就可以了。

第三步：准备好一个保鲜袋，剪开，变成一张长方形，上面倒点食用油，双折把油摸开，放入面团。

第五步：准备一些黑芝（家里只有黑的，就随手用了），面团用手揉成一个个小圆饼，双面粘上芝麻，也可一边做一边煎，少用个盘子，也避免粘在盘子上。

第六步：锅中放少许油，加热，小火慢慢煎，晃动锅，动了再用筷子夹住两边翻面，全程小火；了可以多放点油油炸。

相关食材：南瓜

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