第四步:加入少许的蔓越莓干
第十一步:放入蒸锅蒸熟,大火烧开后转小火蒸25分钟后关火捂5分钟即可
第九步:提前泡好的大枣、葡萄干和黑加仑
第一步:将南瓜去皮去瓤后洗净切片,放料理機打成很细的泥。
第十步:将各种果干放到发酵好的面糊表面
第八步:表面撒上少许的蔓越莓干,发酵至两倍大。
第七步:将面糊倒入蛋糕模中刮平表面
第二步:将面粉、白糖、酵母、水、南瓜泥、水放入盆里
第五步:搅拌均匀
第六步:将8寸蛋糕模刷油放沾
第三步:搅拌均匀成面糊
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老家拿回来的南瓜吃着真是过瘾啊,炒着吃炖着吃做馒头。。。这次我做了发糕。来到美食天下,做什么都不用愁,发糕以前从来没做过,前天做了一个,很好吃但是不好看,主要原因是南瓜我是用勺子压的泥,效果不好,这次我用了料理机打成的泥很细腻,正好家里有各种果干,就随便搭配上了,儿子看了之后说这个创意不错哦。哈哈反正咬一口满口的果干,真的好吃呢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜泥:300克 | 面粉:260克 |
水:100克左右 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:20克 | 酵母:3克 |
蔓越莓干:适量 | 大红枣:适量 |
葡萄干:适量 | 黑加仑:适量 |
第四步:加入少许的蔓越莓干
第十一步:放入蒸锅蒸熟,大火烧开后转小火蒸25分钟后关火捂5分钟即可
第九步:提前泡好的大枣、葡萄干和黑加仑
第一步:将南瓜去皮去瓤后洗净切片,放料理機打成很细的泥。
第十步:将各种果干放到发酵好的面糊表面
第八步:表面撒上少许的蔓越莓干,发酵至两倍大。
第七步:将面糊倒入蛋糕模中刮平表面
第二步:将面粉、白糖、酵母、水、南瓜泥、水放入盆里
第五步:搅拌均匀
第六步:将8寸蛋糕模刷油放沾
第三步:搅拌均匀成面糊
1,南瓜泥一定要细否则做出来的发糕不好看
2,表面随意放,我放的果干比较多哈,也可以只放大枣或者只放蔓越莓干
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