第九步：将调味汁均匀地淋在芥兰上，即可。
第八步：小锅中放入适量食用油，烧至微微冒烟，倒入调好的料汁中，搅拌均匀。
第三步：红柿子椒切丝。
第六步：半锅水中加入少许油、盐，水开后放入芥兰，焯烫30秒。
第五步：做调料汁：将蚝油、蒸鱼豉油、白砂糖倒入一个小碗中，搅拌均匀。
第一步：食材：芥兰、红柿子椒、大葱等。
第二步：芥兰根茎削去老皮。
第四步：葱白切丝，泡在冷水中。
第七步：捞出芥兰，装入盘中，并摆上葱丝、红椒丝。
白灼芥兰
白灼芥兰是【美食天下】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼芥兰”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白灼芥兰是广东名菜，属于粤菜。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥兰：250克 | 红柿子椒：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 蒸鱼豉油：15克 |
| 蚝油：15克 | 白砂糖：5克 |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |