当前位置:首页 > 菜谱大全 > 火腿炒芥兰

火腿炒芥兰

菜谱编号:387-491
火腿炒芥兰是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿炒芥兰”。
火腿炒芥兰

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲朋从云南给我寄来的火腿,原本想做火腿木瓜鸡的,奈何这边买不到云南酸木瓜,只好作罢。芥兰一直都是我喜欢的青菜,第一次将火腿与芥兰搭配,没想到味道却是格外的好。

火腿炒芥兰主厨:Miss_大米

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
火腿:200克芥兰:300克
辅助料用量
大蒜:3瓣--

火腿炒芥兰的做法步骤

  • 第八步:翻炒均匀,倒入小半勺生抽,不需要太多盐味,否则会太咸。
  • 第七步:将火腿推到一边,锅中留有底油,放入芥兰翻炒。
  • 第二步:煮火腿同时可以处理芥兰,将芥兰在淘米水中浸泡20分钟。
  • 第九步:盛盘出锅,一道火腿炒芥兰就做好了。
  • 第四步:大蒜切成蒜末。
  • 第一步:火腿需要提前半天浸泡处理,因为火腿本质上还是腊肉,所以会有点咸,需要浸泡时间长一点,泡的过程中可换一两次水。浸泡完冷水下锅,略煮一下。
  • 第六步:火腿瘦肉放入锅中翻炒。
  • 第五步:热锅下油,放入火腿肥肉部分,肥肉吐油呈焦黄状,放入蒜末同炒。
  • 第三步:捞出,冲洗干净,折成段。
  • 相关食材:火腿芥兰

    火腿炒芥兰菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Miss_大米】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的火腿炒芥兰。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜