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辣炒瓠瓜

菜谱编号:368-493
辣炒瓠瓜是【木木夕酉星】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒瓠瓜”。
辣炒瓠瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节各种瓜很多,今天吃瓠瓜。

辣炒瓠瓜主厨:木木夕酉星

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瓠瓜:1个--
辅助料用量
红椒:1个青椒:1个(二荆条)
大蒜:1瓣生姜:1块
大葱:1段食用油:适量
盐:少许鸡精:少许

辣炒瓠瓜的做法步骤

  • 第十一步:放入青红椒翻炒半分钟。
  • 第十三步:放少许鸡精。
  • 第十二步:放少许盐翻炒半分钟。
  • 第十步:瓠瓜翻炒至变软。
  • 第三步:大蒜切片。
  • 第二步:生姜切片。
  • 第七步:瓠瓜去皮洗净切片。
  • 第八步:热锅倒入适量的食用油,油熟放入葱姜蒜爆香。
  • 第六步:青椒去蒂斜切。
  • 第四步:大葱斜切。
  • 第五步:红椒去蒂斜切。
  • 第十五步:出锅装盘。
  • 第十四步:翻炒均匀即可。
  • 第九步:倒入瓠瓜片翻炒。
  • 第一步:食材如图。
  • 相关食材:瓠瓜

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