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瓠瓜炒肉

菜谱编号:068-29
瓠瓜炒肉是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瓠瓜炒肉”。
瓠瓜炒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瓠瓜:400克--
辅助料用量
五花肉丁:50克青椒:1个
红椒:1个--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
蚝油:适量--

瓠瓜炒肉的做法步骤

  • 第六步:烹入生抽、蚝油、料酒。
  • 第一步:瓠瓜、青、红椒。
  • 第七步:加入瓠瓜,煸炒至断生。
  • 第五步:将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香;下五花肉煸至出油变白。
  • 第四步:将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块。
  • 第二步:五花肉丁。
  • 第三步:红辣椒、青椒均洗净切成块。
  • 第八步:再下青、红椒略翻炒即可。
  • 相关食材:瓠瓜

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