第四步：另起锅放几滴油爆香葱花，加入少许水 酱油 盐 鸡精 胡椒粉，放入炸好的豆腐丸大火烧开转小火烧一小会即可。
第一步：豆腐用刀压成泥状，胡萝卜切末，放入容器里加肉糜 淀粉 盐 鸡精 胡椒粉 葱花搅拌均匀。
第三步：炸至金黄色捞出控油。
第二步：搓成差不多大的丸子放入油锅中中小火慢炸。
第五步：装盘即可食用。
红烧豆腐丸
红烧豆腐丸是【欣欣向荣2388】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐丸”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：少许 | 胡萝卜：半根 |
| 肉糜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：少许 | 盐：少许 |
| 鸡精：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 酱油：少许 | 葱花：少许 |
| 油：适量 | -- |