香煎小金鲳鱼
香煎小金鲳鱼是【百小菓】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎小金鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于懂鱼又爱吃鱼的朋友来说，小金鲳鱼并不陌生，长的跟菜市场上的普通鲳鱼是一样一样的，唯有的差别在于自身的颜色。金鲳鱼的价格在不同的地区有不一样的，我这是在广州这边的超市买的8·8一条，便宜吧！金鲳鱼含有丰富的蛋白质，以及钙、磷、铁等元素，可以补充人体所需的营养，而且这样的价格在海鲜界并不算贵的。闲话少说了进入主题，带你们过过口瘾，样子不算太好看，但味道的确是挺不错的，女票赞不绝口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小金鲳鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：3小勺 | 姜：3小片 |
| 酱油：2小勺 | 花生油：2勺 |
| 盐：2小勺 | -- |
香煎小金鲳鱼的做法步骤
香煎小金鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明：
腌制的过程中想要更入味一些的话，还可以把腌制时间延长一点。