第四步:放入五花肉翻她至变色微出油且表皮发黄。
第十二步:美味!
第七步:倒入适量生抽翻她20秒。
第九步:放入适量盐搅拌均匀,小火煮至汤汁浓稠。
第三步:热锅倒油烧至八成热。
第一步:准备材料如图。
第六步:放入大蒜、生姜、山药和胡萝卜翻她30秒。
第八步:倒入一大碗清水煮开。
第十步:放入青椒翻她30秒即可出锅。
第五步:放入豆瓣酱翻她出香味。
第二步:将五花肉切小方块,山药、青椒、胡萝卜切块,大蒜去皮、生姜拍扁。
第十一步:软糯好吃!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。这道山药烧肉,食材易备,烹制简单,色彩丰富,营养好吃!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:150克 | 山药:150克 |
青椒:1个 | 胡萝卜:80克 |
大蒜:2瓣 | 生姜:1块 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 豆瓣酱:1勺 |
盐:适量 | -- |
第四步:放入五花肉翻她至变色微出油且表皮发黄。
第十二步:美味!
第七步:倒入适量生抽翻她20秒。
第九步:放入适量盐搅拌均匀,小火煮至汤汁浓稠。
第三步:热锅倒油烧至八成热。
第一步:准备材料如图。
第六步:放入大蒜、生姜、山药和胡萝卜翻她30秒。
第八步:倒入一大碗清水煮开。
第十步:放入青椒翻她30秒即可出锅。
第五步:放入豆瓣酱翻她出香味。
第二步:将五花肉切小方块,山药、青椒、胡萝卜切块,大蒜去皮、生姜拍扁。
第十一步:软糯好吃!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药烧肉。
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