第四步：放入五花肉翻她至变色微出油且表皮发黄。
第十二步：美味！
第七步：倒入适量生抽翻她20秒。
第九步：放入适量盐搅拌均匀，小火煮至汤汁浓稠。
第三步：热锅倒油烧至八成热。
第一步：准备材料如图。
第六步：放入大蒜、生姜、山药和胡萝卜翻她30秒。
第八步：倒入一大碗清水煮开。
第十步：放入青椒翻她30秒即可出锅。
第五步：放入豆瓣酱翻她出香味。
第二步：将五花肉切小方块，山药、青椒、胡萝卜切块，大蒜去皮、生姜拍扁。
第十一步：软糯好吃！
山药烧肉
山药烧肉是【沙娅琪琪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。这道山药烧肉，食材易备，烹制简单，色彩丰富，营养好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：150克 | 山药：150克 |
| 青椒：1个 | 胡萝卜：80克 |
| 大蒜：2瓣 | 生姜：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 豆瓣酱：1勺 |
| 盐：适量 | -- |