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蒸泥鳅

菜谱编号:369-209
蒸泥鳅是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸泥鳅”。
蒸泥鳅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

泥鳅,滋阴袪湿,固肾壮阳,强健身体,还是糖友们的最佳食材。

蒸泥鳅主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
泥鳅:400克--
辅助料用量
油:适量胡椒粉:少许
盐:适量葱:少许
姜:少许啤酒:适量

蒸泥鳅的做法步骤

  • 第四步:洗净入锅蒸熟(约15分钟)。
  • 第五步:洒匀后胡椒粉、葱花,淋上滚油则大功告成。
  • 第三步:加入葱姜、盐、啤酒腌制20分钟以上。
  • 第一步:把活泥鳅倒入锅内,洒上一把盐快速盖上锅盖。
  • 第二步:15分钟后泥鳅基本都死了,倒入洗手盆里,用剪刀剪开去净肚内,然后剪成段。
  • 相关食材:泥鳅

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