当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蜜薯西芹剪刀面

蜜薯西芹剪刀面

菜谱编号:369-274
蜜薯西芹剪刀面是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜薯西芹剪刀面”。
蜜薯西芹剪刀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

筋道,咸鲜,麻辣,好吃?

蜜薯西芹剪刀面主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蜜薯面团:适量西芹:适量
小米椒:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
花生油:适量葱:适量
花椒:适量盐:适量
生抽:适量火锅辣油:适量
老抽:一点姜:适量

蜜薯西芹剪刀面的做法步骤

  • 第十步:成品。
  • 第六步:蜜薯面团适量,揉光滑备用。
  • 第四步:半碗开水。
  • 第七步:煮锅开锅,转小火,左手拿面团,右手执剪,剪成合适大小孤形面,中火煮两三滚儿。
  • 第一步:西芹切小丁,胡萝卜用模具压花,小米椒切小段。
  • 第八步:捞出过凉水,舀上西芹汤卤即可。
  • 第九步:成品。
  • 第二步:锅内适量油烧热,花椒,葱姜放入炒香。
  • 第五步:适量盐,生抽,老抽,火锅辣汤红油适量,开锅关火。
  • 第三步:西芹,胡萝卜,小米椒放入翻炒。
  • 蜜薯西芹剪刀面做法技巧/窍门/补充说明:

    蜜薯面团和法参见黄瓜素饺菜谱。

    相关食材:西芹

    蜜薯西芹剪刀面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一溪月】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜薯西芹剪刀面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜