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心形玛德琳

菜谱编号：369-765

心形玛德琳是【徐京辉-】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心形玛德琳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玛德琳的做法千变万化，口味也各不相同，

它是一款重油的点心，个人非常喜欢

用心形模具做出来的玛德琳，好吃又好看

心形玛德琳主厨：徐京辉-

第七步：搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟。

第十步：预热烤箱170度，烘烤18分钟。

第六步：把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。

第三步：鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀。

第二步：面粉和泡打粉混合后过筛备用。

第四步：筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀。

第九步：准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡。

第一步：准备好所有的材料。

第八步：装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜。

第五步：黄油隔水融化放凉备用。

心形玛德琳做法技巧/窍门/补充说明：

搅拌好的面糊冷藏后，口味更佳

菜谱标签：下午茶烘焙

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