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烫面千层葱香肉饼

菜谱编号:369-926
烫面千层葱香肉饼是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面千层葱香肉饼”。
烫面千层葱香肉饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克肉馅:半碗
辅助料用量
食用油:适量葱花:适量
蚝油:适量料酒:适量
花椒油:适量香油:适量
盐:适量鸡精:适量
酱油:适量十三香:适量
沸水:适量冷水:适量

烫面千层葱香肉饼的做法步骤

  • 第六步:面团取出擀成薄厚均匀的大片。
  • 第一步:向面粉中少量多次的加入沸水,同时用筷子搅拌,再加入等量的凉水,继续搅拌一下成絮状。
  • 第七步:如图划几刀。
  • 第四步:加入上述所有调料,最后把食用油烧热浇在葱花上。
  • 第三步:肉馅中加入适量的清水搅打上劲,加入切好的葱花。
  • 第二步:用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
  • 第十二步:切块装盘就可以啦。
  • 第九步:如图折叠起来。
  • 第十一步:平底锅中加少许油将肉饼放入锅中两面烙熟。
  • 第五步:用一把筷子顺时针搅拌馅料至均匀。
  • 第十步:用擀面杖轻轻擀平擀大。
  • 第八步:酱肉馅均匀的涂抹在面片上。
  • 菜谱标签:家常菜主食
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