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【山寨版】上校鸡块

菜谱编号:036-993
【山寨版】上校鸡块是【甜蜜旋涡】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山寨版】上校鸡块”。
【山寨版】上校鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃KFC了,自己一个人又不想去也吃不了多少,于是自己在家山寨了一回,买的番茄酱味道不好,最后蘸着韩国辣椒酱吃的~~很好吃哦

【山寨版】上校鸡块主厨:甜蜜旋涡

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:适量--
辅助料用量
淀粉:适量鸡蛋:适量
面包糠:适量--
调味料用量
盐:适量姜:适量
黑胡椒:适量生抽:适量

【山寨版】上校鸡块的做法步骤

  • 第五步:切成长方形小块
  • 第十步:锅中热油下入鸡块小火炸至两面金黄即可
  • 第六步:取三个小碗分别放入 鸡蛋 淀粉 面包糠
  • 第四步:把肉泥装入食品袋中
    擀成薄片,放冰箱冷冻半小时
  • 第一步:鸡胸肉去筋膜加姜末剁成泥
  • 第八步:再蘸一层蛋液
  • 第二步:肉泥中加入半个鸡蛋 两茶勺淀粉 黑胡椒 生抽 盐顺一个方向快速搅拌
  • 第三步:搅拌至肉泥粘稠
  • 第九步:最后裹上面包糠
  • 第七步:先蘸一层淀粉
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【山寨版】上校鸡块。

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